北京冷链流通发新规 市场扩建保供应
北京市商务委近日发布了《北京市“十二五”时期农产品流通体系发展规划》(以下简称规划)。规划指出，北京将保证果蔬保鲜库
，冷库
市场的经营方向，不得无故关停菜市场。因城市开发建设确需拆除菜市场，将本着“先建后拆”的原则，并提前向市商务部门备案。“十二五”期间，北京市将新增规范化菜市场150个，现有冷库工程的拆除将遵循“先建后拆”的原则。
根据规划提出的目标，“十二五”期间，北京“农超对接”、“农餐对接”等现代冷链物流冷库模式交易量由20%上升到30%。北京市蔬菜自给率由不足30%提高到35%。果蔬、水产品、肉类等三类农产品冷链流通率由目前的10%、30%和50%分别提高到20%、45%和70%以上。耐储蔬菜品种政府储备应急供应天数达到5天。
据了解，2000年至2010年，北京市农产品交易量每年平均增加180万吨左右。按此增速，到“十二五”时期，北京市农产品年交易量平均水平将达到约3000万吨。据制冷快报记者了解，为优化农产品批发市场空间布局，新建农产品批发市场被列入北京市“十二五”重要城市基础设施建设规划，在土地供应计划中将优先保障新建市场用地。
据介绍，未来5年内，北京将优化农产品批发市场空间布局，届时形成2个全市性大型综合农产品批发市场，以承担全市80%左右的市场供应量。在五环外东南方向黑庄户乡，将采取园区式开发模式，新建1个设施齐全的全市性大型综合农产品批发市场，占地约100公顷，以蔬菜和水果交易为主，覆盖东部、南部区域，与新发地市场的交易规模相当。同时，巩固新发地农产品批发市场蔬菜、水果交易流通的核心地位，并对现有的市场进行设施改造和功能提升。